津軽地方で古くから神前のお供え物や五穀豊穣などを願う行事食として親しまれてきた郷土料理。

生地の中の餡も手作りで、甘すぎずに飽きがこない程よい甘さで、直売所売場にていつでも焼きたてを食べることが出来ます。

試行錯誤を重ね、辿り着いた圧倒的な弾力・心地よい食感。

一度食べたらやみつきになること間違いなし。

一般的なところてんの賞味期限は約１～２か月以上のものが多いのですが、生ところてんは７日と非常に短いので、常に出来立て、突き立ての新鮮なものを提供するように心掛けています。

食べられているのは青森県でもごく一部で、全国的にも珍しい「ごはんの漬物」です。

蒸したもち米にきゅうりやキャベツ、赤紫蘇を入れ、乳酸発酵させて作られます。

赤紫蘇の色が鮮やかで、食欲がなくなる暑い季節でもさっぱりと食べられます。

麺類・ご飯もの等のメニューが豊富です。お座敷もありますので小さいお子様連れでもゆっくりとお食事を楽しむことが出来ます。

辛みそラーメンが一番人気です。

西海岸で取れた鮮度抜群で旬な魚介類や刺身、活貝、干物を取り揃えています。

普段見かけない魚も陳列してあり見てるだけでも楽しめます。地方発送も承っておりますので気軽にお問い合わせ下さい。