津軽地方で古くから神前のお供え物や五穀豊穣などを願う行事食として親しまれてきた郷土料理。

生地の中の餡も手作りで、甘すぎずに飽きがこない程よい甘さで、直売所売場にていつでも焼きたてを食べることが出来ます。